Yến sào hầm đuôi heo

  Từ trước đến nay , khi chế biến yến sào , có lẽ  chưng tổ yến với đèn phèn , nấu chè yến với táo đỏ , hạt sen .... là cách mà mọi người thường chọn vì nó đơn giản và dễ làm nhất , nhưng ăn hoài cũng ngán , do đó chúng ta phải thay đổi hình thức , chế biến như thế nào trông đẹp mắt và điều quan trọng là phải biết kết hợp giữa yến sào và thực phẩm hằng ngày thành món ăn bổ dưỡng nhất . Hôm nay tôi xin chia sẽ cách chế yến sào hoàn toàn mới .

  - Món ăn này có tên :

        → Yến sào hầm đuôi heo :

Ảnh Minh họa

 - Để làm món này nguyên liệu chúng ta cần phải chuẩn bị .

    + Yến sào : 10g.

    + Đuôi heo : 500g.

    + Bắp non : 2 trái.

    + Cà rốt : 2 củ.

 - Nguyên liệu đã chuẩn bị xong chúng ta sẽ sang bước tiếp theo.

- Quy trình chế biến :

 ♦ Bước đầu tiên : Sơ chế nguyên liệu .

 - Yến sào : Ngâm yến sào khoảng 30 phút cho yến nở đều , tất nhiên là phải nhặt sạch lông nhé các bạn.

 - Về phần đuôi heo : ta cũng rửa sạch , nạo sạch lông sau đó chặt thành từng khúc nhỏ .

 - Cà rốt và bắp non ta cũng xắt thành từng khúc nhỏ .

 ♦ Bước 2 : Ta đun nước cho đến khi nước thật sôi , ta bỏ đuôi heo và gia vị vào hầm trước . Khi đuôi heo đã mềm ta tiếp tục bỏ cà rốt và bắp vào 

 - Về yến sào : Ta chưng riêng khoảng 30 phút cho yến mềm và chín hẳn .

 ♦ Bước 3 : Ta cho nồi súp đuôi heo vào tô , sau đó để yến chưng lúc nảy lên trên , trộn đều .

⇒ Vậy là chúng ta đã hoàn thành một món ăn rất bổ dưỡng rồi các bạn ạ . 

 ♦ Đối tượng : Món yến sào hầm đuôi heo này thích hợp nhất cho phụ nữ đang mang thai ( trên 3 tháng ) và phụ nữ sau khi sinh 

⇒ Tuy món ăn này mất nhiều thời gian , nhưng đổi lại , nó cực kỳ bổ dưỡng . Hàm lượng đạm cao cùng với các vitamin, các axit amin  có trong yến sào , đuôi heo , cà rốt , bắp non , sẽ giúp cho các mẹ phục hồi sức khỏe , trẻ hóa làm da sau khi sinh hoặc sẽ là nền tảng cho sự phát triển của trẻ nhỏ khi mẹ đang mang thai ...

Chúc các bạn thành công !!!!!